#AlimentaciónConsciente » Bruschettas raw con frutillas y pesto de rúcula http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente El chef Pablito Martín te acerca diversas recetas para que conozcas y aprendas a incorporar de forma fácil y rápida diversos alimentos y recetas Mon, 06 Jul 2015 17:30:18 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 :: Bruschettas raw con frutillas y pesto de rúcula http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/08/25/bruschettas-raw-con-frutillas-y-pesto-de-rucula/ http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/08/25/bruschettas-raw-con-frutillas-y-pesto-de-rucula/#comments Mon, 25 Aug 2014 08:00:14 +0000 Pablito Martín http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/?p=1461 continuar leyendo →]]> Ingredientes

  • _MG_5893Crackers deshidratadas, 10
  • Frutillas, 500 grs
  • Para el pesto:
  • Rúcula, 2 paquetes
  • Nueces, 50 grs
  • Jugo de limón, 2 cucharadas
  • Aceite de oliva, 50 cc
  • Pimienta y sal, Cantidad necesaria

PROCEDIMIENTO

Cortar las frutillas en cuartos.

Para el pesto:

Poner todos los ingredientes en un bol y procesarlos hasta lograr una consistencia de pesto. Si te es más fácil lo podes hacer en una licuadora, pero ojo con agregarle mucho líquido.

Armado:

Poner sobre cada cracker un poco de pesto y luego unas frutillas.

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