#AlimentaciónConsciente » receta Ensalada agridulce http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente El chef Pablito Martín te acerca diversas recetas para que conozcas y aprendas a incorporar de forma fácil y rápida diversos alimentos y recetas Mon, 06 Jul 2015 17:30:18 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 :: Ensalada agridulce http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/04/16/ensalada-agridulce/ http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/04/16/ensalada-agridulce/#comments Wed, 16 Apr 2014 08:00:09 +0000 Pablito Martín http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/?p=1136 continuar leyendo →]]> INGREDIENTES (2 porciones)

  • 1Piña o ananá: 1/2
  • Rúcula y/o espinaca: 1/2 paquete
  • Repollo colorado: 1/4 planta mediana
  • Peras moradas: 2
  • Lima o limón: 1
  • Pimienta, sal y aceite de oliva: C/N
  • Semillas de granada (opcional): 2 cdas

 

PROCEDIMIENTO

Lavá bien los vegetales.

Cortá la rúcula y/o espinaca y el repollo colorado groseramente. A la piña o ananá pelala y cortala en cuadrados.

Cortá las peras en gajos finos (sacándole las semillas). A la lima o al limón cortalo en gajos.

Poné todos los ingredientes en un bol, agregale una pizca de pimienta y otra de sal. Mezclá bien y serví la ensalada en los platos. Ofrecele a cada comensal los gajos de lima o limón para que cada uno aderece su ensalada junto al aceite de oliva.

 :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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