#AlimentaciónConsciente » Receta Ensalada de garbanzos tomates secos y spirulina http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente El chef Pablito Martín te acerca diversas recetas para que conozcas y aprendas a incorporar de forma fácil y rápida diversos alimentos y recetas Mon, 06 Jul 2015 17:30:18 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 :: Ensalada de garbanzos, tomates secos y spirulina http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/04/28/ensalada-de-garbanzos-tomates-secos-y-spirulina/ http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/04/28/ensalada-de-garbanzos-tomates-secos-y-spirulina/#comments Mon, 28 Apr 2014 08:00:53 +0000 Pablito Martín http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/?p=1198 continuar leyendo →]]>
  • z_DSC9911INGREDIENTES
  • Garbanzos: 200 grs
  • Tomates secos: 50 grs
  • Palta: 1
  • Pepino: 2
  • Cebolla: 1
  • Perejil: un puñado
  • Limón: 1
  • Spirulina HYDROFARMING: 2 ctas
  • Pimienta y sal marina: Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva: Cantidad necesaria

    •  PROCEDIMIENTO

    Limpiar bien los vegetales.

    Lavar los garbanzos con agua y dejarlos en remojo durante 24 hs. Colarlos al día siguiente y cocinalos con abundante agua o caldo de verdura. Cuando estén tiernos colalos.

    Hidratá los tomates secos durante 5 minutos con un poco de agua tibia. Colalos.

    Cortá los tomates al medio, el pepino groseramente, la cebolla en pluma (bien fina) y a la palta en cuadrados.

    Hacé jugo de limón.

    En una fuente poné los garbanzos con los vegetales, condimentá la ensalada con la spirulina hydrofarming, una pizca de pimienta, otra de sal, el jugo de limón y un buen chorro de aceite. Decorá con perejil picado.

    Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi tercer libro “Medicalimentos y Vitanutrientes”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!

                                                                                 :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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