#AlimentaciónConsciente » receta Leche cremosa de almendras http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente El chef Pablito Martín te acerca diversas recetas para que conozcas y aprendas a incorporar de forma fácil y rápida diversos alimentos y recetas Mon, 06 Jul 2015 17:30:18 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 :: Leche cremosa de almendras, pera y jengibre http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2013/10/31/leche-cremosa-de-almendras-pera-y-jengibre/ http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2013/10/31/leche-cremosa-de-almendras-pera-y-jengibre/#comments Thu, 31 Oct 2013 08:00:55 +0000 Pablito Martín http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/?p=541 continuar leyendo →]]> • vaso-leche-001-559x450Stevia es un edulcorante natural 100%
vegetal, no posee calorías y no es metabolizado
por el organismo.
• Si filtrás la leche, el residuo lo podés utilizar
en un budín, galletitas, terrinas, trufas, etc.

Ingredientes
Almendras, 50g
Agua filtrada, cantidad necesaria
Pera madura, 1
Aceite, 2 cucharadas
Stevia (opcional), 6 gotas

Procedimiento
Limpiá y remojá las almendras en un frasco
lleno de agua durante 12 horas. Colalas y si
querés, pelalas, ¡yo no las pelo más!
Colocá todos los ingredientes en una licuadora
junto a dos vasos de agua y procesá.
Serví la leche y tomala inmediatamente. Podés
colarla para evitar los granitos de almendra,
pero no los tires, te servirán para usar
en otra preparación.

Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi segundo libro “Detrás de los alimentos”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!

                                                                             :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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