#AlimentaciónConsciente » receta Olivas marinadas http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente El chef Pablito Martín te acerca diversas recetas para que conozcas y aprendas a incorporar de forma fácil y rápida diversos alimentos y recetas Mon, 06 Jul 2015 17:30:18 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 :: Olivas marinadas http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/09/26/olivas-marinadas/ http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2014/09/26/olivas-marinadas/#comments Fri, 26 Sep 2014 08:00:56 +0000 Pablito Martín http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/?p=1531 continuar leyendo →]]>
  • images (1)INGREDIENTES
  • Olivas verdes y negras: 250 gramos
  • Naranja               : 1
  • Diente de ajo: 1
  • Laurel: 1
  • Clavo de olor: 2 unidades
  • Perejil:                 un puñado
  • Pimienta y sal: Cantidad necesaria
  • Aceite de oliva: 150 cc

    • PROCEDIMIENTO

    Picá el perejil, cortá el ajo al medio y rallá la cáscara de la naranja, evitando llegar a lo blanco.

    En una cacerola chica poné todos los ingredientes menos las olivas. Llevalo a un fuego suave y calentalo levemente. En cuanto veas que el aceite comienza a burbujear sacá la cacerola del fuego.

    Inmediatamente poné el contenido de la cacerola y las olivas en un bol y dejalo marinar en la heladera por lo menos un día.

    Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi tercer libro “Medicalimentos y Vitanutrientes”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!

     :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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