#AlimentaciónConsciente » receta Smoothie de arándanos y chía http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente El chef Pablito Martín te acerca diversas recetas para que conozcas y aprendas a incorporar de forma fácil y rápida diversos alimentos y recetas Mon, 06 Jul 2015 17:30:18 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 :: Smoothie de arándanos y chía http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2013/12/30/smoothing-de-arandanos-y-chia/ http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/2013/12/30/smoothing-de-arandanos-y-chia/#comments Mon, 30 Dec 2013 08:00:58 +0000 Pablito Martín http://blogs.infobae.com/alimentacion-consciente/?p=729 continuar leyendo →]]>
  • 5372_Arandanos_peruSi tenés jugo de naranja, el smoothing quedará más rico. Directamente reemplazala por el agua.
  • Los beneficios del arándano se concentran en su poder antioxidante,. Además, es rico en fibras, refrescante, tónico, astringente, diurético y con vitamina C.
  • El pigmento que le da el color azul al fruto, media en el metabolismo celular disminuyendo la acción de los radicales libres, asociados al: envejecimiento, cáncer, enfermedades cardíacas y Alzheimer.

    • INGREDIENTES

    Castañas de cajú, 100 g

    Semillas de girasol, 50 g

    Stevia, 10 gotitas

    Arándanos, 100 grs

    Semillas de chía, 2 cdas.

    Extracto de vainilla, 2 cucharaditas

    Aceite, 2 cucharadas

    PROCEDIMIENTO

    Activá las castañas de cajú y el girasol en un frasco de vidrio con abundante agua durante 8 horas. Luego cola las semillas. En otro frasco poné la chía junto a 50 cc de agua y dejala en la heladera.

    Colocá todos los ingredientes en la licuadora (las semillas de chía con la gelatina que se formó) junto a medio vaso de agua. Procesá durante 30 segundos e incorporá de a poco más agua hasta lograr la consistencia deseada.

    Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi tercer libro “Medicalimentos y Vitanutrientes”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!

     :: Pablito Martín. Chef – Periodista. 

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