#AméricaDirecto » comer insectos http://blogs.infobae.com/america-directo Todas las entrevistas en video a los personajes más influyentes de América Latina realizadas por el equipo de Infobae América vía hangouts. Tue, 05 Nov 2013 15:41:35 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.2 Los insectos son el alimento del futuro http://blogs.infobae.com/america-directo/2012/10/27/los-insectos-son-el-alimento-del-futuro/ http://blogs.infobae.com/america-directo/2012/10/27/los-insectos-son-el-alimento-del-futuro/#comments Sat, 27 Oct 2012 18:56:46 +0000 América Directo http://blogs.infobae.com/america-directo/?p=181 continuar leyendo →]]> Julieta Ramos Elorduy lleva más de 30 años investigando culturas y hábitos alimenticios relacionados con los insectos. El hombre occidental se resiste a este tipo de hábitos, sin embargo, la experta de la Universidad de México sostiene que la tendencia se irá acentuando hacia una mayor aceptación de este tipo de alimentos.

Una entrevista en la que explica sobre sabores y nutrientes de algunos insectos comunes.

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