Hace 15 años Marcelo Ferreiros y Ricky Alietti se iniciaron en el negocio de la gastronomía. Hoy son los dueños de Baires Grill Argentinean Steak House, un tradicional y reconocido restó argentino en Miami,
que ofrece mucho más que un lugar para disfrutar de un delicioso plato.
Ubicado en centro comercial de Lincoln Road, en el corazón de South Beach, Baires Grill cuenta con un sencillo y variado menú para aquellos que buscan encuentrarse con amigos, atención personalizada, comodidad y un tangible ámbito familiar.
Una firma que se estableció en el mercado en 1999, y hoy promete la apertura de nuevas sucursales, en la que se mantendrá la tradicional cocina argentina.
Para conocer más de este lugar de sabores criollos, entrevistamos a Marcelo Ferreiro, uno de sus dueños.
-¿Cómo nació Baires Grill y que ofrece de diferente al restó de los restaurantes?
Baires surgió con la idea de tener un restaurant típico Argentino en Miami, usando los ingredientes mas frescos, y preparándolos de la manera mas simple.
-¿Cuál es la especialidad de la casa, y los platos estrellas?
La especialidad de la casa son las parrilladas Argentinas, las Milanesas, las empanadas, los platos autóctonos. Y los platos estrella, Cowboy Steak (Ojo de bife con hueso), Skirt Steak, (Entraña) Baires Salad (Ensalada de Vegetales y carne) y Crab Cake (Croquetas de cangrejo).
-¿Cuál es el público más afín al lugar?
Nuestro público es diverso, tenemos muchas familias, parejas, gente joven que viene en su break laboral o a cenar con amigos.
-¿Qué famosos o celebridades son habitué del resto?
Entre nuestros habitué están Enrique Iglesias, Susana Gimenez, Diego Torres, Karina Jelinek, Flor de la V, Marcelo Tinelli, los chicos de Mana, Juanes, Fonseca, Cristian Castro, Denis Rodman, Lionel Messi, los jugadores de Miami Heat. Es el lugar elegido por las celebridades.
-¿Cuánto sale aproximadamente el cubierto por persona?
USD 45 promedio.
-¿Cuánto sale un bife de chorizo con papas fritas, una gaseosa y un flan de postre?
Un bife de chorizo con papas fritas Usd 37, una gaseosa Usd 3 y un flan Usd 7.
-¿Cuál es el plato preferido de su dueño?
A Ricky Allieti le encanta el Filet Mignon con Papas fritas, y a mi el Cowboy Steak (Ojo de bife con hueso) con ensalada de tomates confitados.
-¿Cómo se percibe la economía de los turistas argentinos?
A pesar de que este año bajó bastante el número de turistas Argentinos, los que vienen son fieles, y los vemos muy seguido.
-¿Qué turistas son los mejores clientes?
Los Argentinos por supuesto y los Americanos también son muy buenos clientes.
-¿Qué restó además de Baires Grill recomiendan para visitar?
Prima Pasta, en Miami Beach.
-¿Baires Grill es igual a qué?
Es igual al lugar de encuentro, con buena onda, donde la gente disfruta de comida de primera calidad y se relaja porque la atención es super esmerada.
Horario de atención:
Monday to Thursday 12:00pm to 11:30pm
Fridays and Saturdays 12:00pm to 12:30am
Sundays 12:00pm to 11:30pm
-Formas de pago:
Tarjetas de Crédito, Debito y efectivo.
Dirección:
1116 Lincoln Road Miami Beach, FL 33139
Contacto: info@bairesgrill.com – Tel: 305 538 1116 -
https://www.facebook.com/BairesGrill https://twitter.com/BairesGrill http://instagram.com/bairesgrill
Reservas: En nuestra web institucional, Open Table, Trip Advisor y a nuestros teléfonos :
305 538 1116
305 531 2323
305 992 1441