Hace 15 años Marcelo Ferreiros y Ricky Alietti se iniciaron en el negocio de la gastronomía.  Hoy son los dueños de Baires Grill Argentinean Steak House, un tradicional y reconocido restó argentino en Miami,

que ofrece mucho más que un lugar para disfrutar de un delicioso plato.

Ubicado en centro comercial de Lincoln Road, en el corazón de South Beach, Baires Grill cuenta con un sencillo y variado menú para aquellos que buscan encuentrarse con amigos, atención personalizada, comodidad y un tangible ámbito  familiar.

Una firma que se estableció en el mercado en 1999, y hoy promete la apertura de nuevas sucursales, en la que se mantendrá la tradicional cocina argentina.

Para conocer más de este lugar de sabores criollos, entrevistamos  a Marcelo Ferreiro, uno de sus dueños.

Baires surgió con la idea de tener un restaurant típico Argentino en Miami, usando los ingredientes mas frescos, y preparándolos de la manera mas simple.

La especialidad de la casa son las parrilladas Argentinas, las Milanesas, las empanadas, los platos autóctonos. Y los platos estrella, Cowboy Steak (Ojo de bife con hueso), Skirt Steak, (Entraña) Baires Salad (Ensalada de Vegetales y carne) y Crab Cake (Croquetas de cangrejo).

Nuestro público es diverso, tenemos muchas familias, parejas, gente joven que viene en su break laboral o a cenar con amigos.

Entre nuestros habitué están Enrique Iglesias, Susana Gimenez, Diego Torres, Karina Jelinek, Flor de la V, Marcelo Tinelli, los chicos de Mana, Juanes, Fonseca, Cristian Castro, Denis Rodman, Lionel Messi, los jugadores de Miami Heat. Es el lugar elegido por las celebridades.

USD 45 promedio.

Un bife de chorizo con papas fritas Usd 37, una gaseosa Usd 3 y un flan Usd 7.

A Ricky Allieti le encanta el Filet Mignon con Papas fritas, y a mi el Cowboy Steak (Ojo de bife con hueso) con ensalada de tomates confitados.

A pesar de que este año bajó bastante el número de turistas Argentinos, los que vienen son fieles, y los vemos muy seguido.

Los Argentinos por supuesto y los Americanos también son muy buenos clientes.

Prima Pasta, en Miami Beach.

Es igual al lugar de encuentro, con buena onda, donde la gente disfruta de comida de primera calidad y se relaja porque la atención es super esmerada.