Lo mejor de este desayuno que te voy a enseñar, es que ¡se prepara solo y lleva muy poco tiempo!Desayunando esto a diario, no sólo te sentirás súper “pilas”, si no que además evitarás comer cualquier cosa a media mañana porque no tendrás hambre hasta la hora del almuerzo. En este sentido, es ideal para deportistas y personas que buscan perder peso sin dejar de comer.

La fibra de la semilla de chía –tan rica en proteínas, fibra, omega3 y antioxidantes–, en conjunto con la nuez, constituyen la base de un desayuno ideal para llenarnos de energía, favorecer el aprendizaje, ayudar a la concentración y potenciar la memoria. El sumar este conjunto al polen de abeja (excelente suplemento nutricional de la naturaleza), el cacao y la manzana, hace que nos sintamos saciados y obtengamos un “superalimento” a nivel físico, mental y energético.

Receta
Porciones: 1

Ingredientes

*2 cucharas de semillas de chía remojadas toda la noche.

*5 nueces remojadas toda la noche cortadas en pedacitos.

*½ manzana cortada.

*1 cucharita de polen de abeja.

*1 cucharita de cacao amargo.

Preparación 5 minutos

1. Dejar tanto las nueces como las semillas de chía (por separado) con agua que las tape toda la noche para aumentar tanto la cantidad, como la absorción de sus nutrientes.
Si no pudiste hacerlo, ¡don´t worry be happy! Puedes colocarlas a remojar por lo menos 1 hora antes de consumirlas.

2. Agrega en el recipiente de la chía el cacao; mezcla. Luego, agrega en el mismo contenedor la manzana, el polen, las nueces cortadas, ¡y listo!

Lo más importante es generar el hábito de dejar las nueces y las semillas en remojo antes de irte a dormir. El resto, ¡tarda 5 minutos en prepararse y te llena de energía por hasta 5 horas!

Conservación: se recomienda comer dentro del mismo día de preparación.

En lo personal, este es mi desayuno a diario. A veces lo como con banana en vez de manzana y le agrego espirulina porque me gusta el sabor y para que aumente aún, sus propiedades nutritivas. Te dejo que pruebes y crees su propia receta mágica

Llena tu rutina de #puravibra, ¡tu alimento cambia tu vida!

Luana
Conoce más sobre mi Coaching personal: www.luanahervier.com
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¿Cómo me doy cuenta de si estoy comiendo correctamente?
Hazte estas preguntas y su respuesta te llevará a un cambio de consciencia:

* ¿Me siento vital?
* Por lo general, ¿tengo cambios de humor durante el día?
* ¿Puedo pasar entre 3-4 horas entre comida y comida?
* ¿Qué alimentos me hacen sentir liviano y enérgico a largo plazo?
* ¿Tengo voluntad y energía para hacer actividad física?
* ¿Me levanto más cansado de lo que me acosté?

Ten en cuenta que la alimentación es aquella herramienta, aquel placer que debe darnos energía en lugar de dejarnos “por el suelo” sin poder hacer nada después.

También, es esencial observar cómo no sólo nos alimenta lo que comemos, sino también nuestro entorno; por lo que cabe preguntarse:

1) ¿Qué personas o situaciones me quitan energía?
2) ¿Tengo otros placeres en la vida además de comer o como para llenar ese vacío?
3) ¿Cómo me siento conmigo mismo?
4) ¿Cuál es mi nivel de stress y ansiedad?, ¿cómo lo estoy calmando?

Algunos tips para sentirte lleno de vida vital

- Poner las manos nuevamente en la cocina es esencial, pero de una manera simple y práctica para que pueda ser sostenible. Recetas: www.luanahervier.com

- Comer lo más directo de la tierra a la mesa, sin tantos intermediarios, procesos, ni empaques!.

- Alimentarse de aquello que a largo plazo te da energía: no te cambia el humor abruptuamente ni te genera adiccion. Y aquí me refiero no solo a la comida sino también a las relaciones interpersonales.

- Escucharse uno mismo, hacerle caso al cuerpo y confiar en su proceso de sanación. El cuerpo es más sabio que la mente, sólo hay que darle lugar a que se exprese para saber cómo abordar lo que nos pasa.

Alimentos aliados
Estos son algunos alimentos que, formando parte de una dieta balanceada y de un estilo de vida activo, van a revitalizarte.

- Espirulina
- Maca
- Polen de abeja
- Jugo de pasto de trigo
- Chia

Lo importante es ir construyendo el mejor estilo de vida para ti, agregando poco a poco aquello que le hace bien no sólo al cuerpo sino también al alma; encontrando armonía en ti y, como consecuencia, en tu entorno.

¡Feliz regreso hacia el centro!

Para consultas personales y clases de cocina puedes escribirme: info@luanahervier.com

Luana
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