Por: Pablito Martín
La canela reduce los niveles de azúcar en sangre, favorece
la correcta digestión y es una de las especias con más cantidad
de antioxidantes. La naranja contiene gran cantidad de
vitamina C y el té verde es muy saludable.
Una infusión es una bebida obtenida de las hojas secas,
partes de las flores o de los frutos de diversas hierbas
aromáticas, a las cuales se les vierte o se los introduce
en agua a 80°.
Ingredientes
Té verde, 4 ctas.
Naranjas, 2
Canela, 1 ramita.
Stevia (opcional), 1 cta.
Agua, 1 litro.
Procedimiento
Lavá las naranjas, cortalas en rodajas y secalas en un horno
mínimo (si es necesario dejá la puerta abierta, la del
horno, jejejeje).
Calentá el agua a 80°. Agregale el resto de los ingredientes
y dejalos reposar durante 5 minutos. Colá el té y servilo
inmediatamente.
Sigan proponiendo temas en mi twitter @PablitoCocina así juntos investigamos y aprendemos. Para mayor información www.pablitomartin.com.ar o en mi primer libro “Con probar no perdés nada”. Y recordá que “somos lo que comemos y lo que hacemos”. ¡Hasta la próxima!
:: Pablito Martín. Chef – Periodista.
Twitter: @PablitoCocina
