Para este #LunesSinCarne una opción diferente…. Continuar leyendo
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:: Budín de lentejas
INGREDIENTES
- Lentejas hechas 2 tazas
- Harina integral 250 gramos
- Polvo para hornear 2 cucharaditas
- Azúcar integral 200 gramos
- Aceite 100 cc
- Agua filtrada 50 cc
- Ralladura de limón 1 cucharada
- Esencia de vainilla 4 cucharadas
- Frutos secos 50 gramos
- Pasas de uva 50 gramos Continuar leyendo
Consomé de batata con pimientos
La salsa tabasco es de sabor muy picante; se prepara con chile tabasco rojo, vinagre, agua y sal macerados en barriles de roble. Su nombre procede del estado mexicano de Tabasco, pero se elabora en Estados Unidos. Se puede reemplazar por cualquier salsa picante o, para los que no gustan del pico, por salsa inglesa.
Budín de algarroba
Información nutricional de la algarroba por cada 100 grs:
- -Proteínas 10%
- -Carbohidratos totales 67%
- -Azúcares naturales 50%
- -Calorías 315
- -Fibra no soluble 11,5%
- -Fibra dietética soluble 0.5%
Salteado de hongos y pimientos ahumados
La rúcula tiene gran cantidad de vitamina C, beta-caroteno, y minerales como magnesio, hierro y potasio.- La combinación de hierro y vitamina C, le brinda cualidades antianémicas, ya que la vitamina C aumenta la absorción del hierro. Continuar leyendo
Consejos reales para mejorar la alimentación
Sopa crema de acelga y miso, por Pablito Martín.
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy me gustaría dejarles un fragmento de mi segundo libro “Detrás de los alimentos” donde varios especialistas y famosos nos aconsejan cómo mejorar nuestra alimentación. Continuar leyendo
Entre la leche y la pared, ¿cómo resolver el dilema?
Tarta de vegetales, por Pablito Martín.
Buenas y salsas gente linda. Una vez más nos encontramos para seguir transitando el camino de la alimentación sana. Pero antes de comenzar voy a calentar el agua para tomar unos mates porque los prefiero antes que la leche. Continuar leyendo
Grandes propiedades del ajo
Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Hoy hablaremos sobre un producto muy consumido por todos nosotros, pero muy pocos saben sus propiedades y su correcto uso. Continuar leyendo La leche y sus derivados, ¿traen consecuencias para la salud?
Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. La leche vacuna y sus derivados se encuentran entre los alimentos más consumidos en todo el mundo. Se alaban sus propiedades nutritivas por su riqueza en proteínas y calcio, pero ¿es un alimento fisiológico para el ser humano? Continuar leyendo
::Bruschettas con crema de hongos
El Tofu es un alimento de origen vegetal rico en proteínas de alto valor biológico, omega 3 y 6 y minerales, como el calcio. Continuar leyendo