INGREDIENTES- Crackers deshidratadas, 10
- Olivas negras: 200 gramos.
- Alcaparras: 40 gramos.
- Mostaza dijon: 1 cucharada.
- Jugo de limón: 1 cucharada.
- Diente de ajo: 1.
- Pimienta: una pizca.
- Aceite de oliva: Cantidad necesaria. Continuar leyendo
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:: Jugo de frutilla, naranja y sirope
INGREDIENTES- Frutillas: 200 grs.
- Naranjas: 3.
- Jengibre rallado: 1 cta.
- Sirope de arce y palma: 1 cda.
- Agua: C/N.
:: El gran aliado de la belleza y la salud
Ensalada diferente, por Pablito Martín.
Buenas y salsas gente linda. Continuamos avanzando en el camino de la alimentación consciente y sana. Hoy nos meteremos de lleno en el mundo de los antioxidantes ya que consumiendo asiduamente alimentos ricos en esta molécula gozarás de una buena salud. Continuar leyendo
:: Copa yogurt de ananá
Ingredientes- Para el yogurt.
- Ananá mediano, 1/ 4.
- Canela y/o anís estrellado (opcional), 1.
- Castañas de cajú, 200g.
- Agua, cantidad necesaria.
- Azúcar integral: 2 cdas.
- Extracto de vainilla, 1/ 2 chaucha.
- Limón, 1.
- Semillas de sésamo integral y amapola, 1 cucharada
Opcionales:
- Mermelada orgánica de ciruela, cantidad necesaria.
- Mermelada orgánica de naranja, cantidad necesaria.
:: Risotto wasabi
INGREDIENTES (4 porciones)
- Arroz integral brillante cocido: 500 grs.
- Wasabi: 2 cucharaditas (a gusto).
- Caldo de verdura: 1 ½ litro.
- Vino blanco: 1/4 taza.
- Diente de ajo: 1.
- Cebolla: 1 mediana.
- Aceite de oliva, sal y pimienta: Cantidad necesaria.
- Levadura de cerveza nutricional: 4 cucharadas. Continuar leyendo
:: Ensalada de quínoa, brócoli y rabanitos
Ingredientes (de 2 a 3 porciones)- Quínoa, 250g.
- Agua o caldo de verdura, 500cc.
- Brócoli, 1/ 2 planta.
- Rabanitos, 5.
- Brotes, un puñado.
Para la vinagreta.
- Salsa de soja, 3 cucharadas.
- Aceite de oliva, 100cc.
- Jugo de naranja, 25cc.
- Pimienta, cantidad necesaria.
- Spirulina Hydrofarming (opcional), 1 cucharadita. Continuar leyendo
:: Licuado proteico de ananá y polen
- INGREDIENTES
- Ananá, 400 grs
- Polen crinway, 1 ampolla
- Jugo de naranja o mandarina, 500 cc
- Miel orgánica o azúcar integral, 2 ctas Continuar leyendo
:: Tomates sellados al pesto de rúcula
INGREDIENTES- Tomates peritas: 5
- Semillas y brotes: Cantidad necesaria
- Para el pesto
- Dientes de ajo: 1
- Rúcula: un atado
- Levadura de cerveza en copos: 4 cucharadas
- Caldo o agua tibia: 30 cc
- Aceite de oliva: 30 cc
- Almendras: 40 gramos
- Pimienta y sal: Cantidad necesaria Continuar leyendo
:: Tomando consciencia en San Telmo
:: Buenas y salsas gente linda. Continuamos en el camino de la alimentación sana y consciente. Desde hace varios años el auge de lo sano sigue creciendo y por suerte cada vez son más los lugares que piensan en mejorar la calidad de vida de la gente. Caminando por San Telmo me encontré con un espacio único en la zona y tuve la posibilidad de hablar con los creadores (Noemí Martínez y Bill Williams) para entender un poco más sobre la propuesta. Continuar leyendo
