Archivo de Tag: Fiesta Nacional del Salame Quintero

Instantáneas: Personajes

¡Buenas! La propuesta que hoy les acerco es un recorrido visual por algunos de los personajes que nos va dejando este septiembre:

Victoria Velardez, Campeona Nacional de la Empanada 2013

Victoria, representante de Cáritas, fue la hacedora del mejor ejemplar en la Fiesta Nacional de la Empanada, que tuvo lugar entre el 6 y el 8 de este mes en Famaillá, Tucumán.

Campeona Empanada 2013

 

María Belén Ojeda, Reina Nacional del Salame Quintero 2013

María Belén fue coronada en la Fiesta Nacional del Salame Quintero (Mercedes, Buenos Aires, 6 al 8 de septiembre). La corte la completan Ana Laura Michelena y Florencia Castro; Milagros Acuña como Miss Elegancia y Nahir Massa como Miss Simpatía. (Gentileza: “El Rural” – NB).

Reina Salame Quintero 2013

 

María Rosa Cancino, artesana tucumana

María Rosa fue una de las artistas del tejido que estuvo presente en la Feria Internacional del Turismo (FIT), del 14 al 17 de septiembre, en La Rural de Palermo. En el stand de su provincia, la tucumana expuso sus trabajos a los asistentes. A los interesados en este tipo de artesanía, les cuento que entre el 1 y el 3 de noviembre se realizará el 1° Encuentro Nacional de Tejedoras y Tejedores en Belén, Catamarca, Cuna Nacional del Poncho.

María Rosa Cancino Tucu FIT 13

 

María Emilia Colombo, Reina del Sol 2013

María Emilia fue una de las anfitrionas del stand sanjuanino en la FIT. Tanto ella como la Virreina, Andrea Bustos, derrocharon belleza y simpatía.

San Juan FIT 2 Reina Sol

 

A continuación, como siempre, la lista de fiestas, muestras y exposiciones que tendrán lugar en estos días:

4 de septiembre al 14 de octubre: Fiesta del Inmigrante (Berisso, Buenos Aires).

7 de septiembre al 6 de octubre: Salón Nacional del Vidrio en el Arte (Berazategui, Buenos Aires).

14 al 22 de septiembre: Exposición “Moreno Florece” (Moreno, Buenos Aires).

17 al 22 de septiembre: Fiesta Nacional de los Estudiantes (San Salvador de Jujuy, Jujuy).

18 al 29 de septiembre: Festival de Tango “Por los Caminos del Vino” (Mendoza, Mendoza).

20 al 22 de septiembre: Expo Luiggi (Ingeniero Luiggi, La Pampa); Fiesta Nacional de la Primavera y del Estudiante (Monte Hermoso, Buenos Aires); Primavera en Guatraché (Guatraché, La Pampa); Fiesta Nacional del Arroz (San Salvador, Entre Ríos); Fiesta Provincial del Estudiante (El Trapiche, San Luis).

21 de septiembre: Festival de la Primavera (La Quiaca, Jujuy); Festival Homenaje a Tránsito Cocomarola (San Cosme, Corrientes); Fiesta del Estudiante (todo Mendoza, Formosa y Jujuy; Luis Beltrán, Río Negro); Fiesta Aniversario de Gan Gan (Gan Gan, Chubut); Fiesta de la Primavera (Río Gallegos, Santa Cruz; Concarán y Villa Mercedes, San Luis); Potrero Encanta en Primavera (Potrero de los Funes, San Luis); Fiesta del Chorizo Seco (Pirovano, Bolívar, Buenos Aires).

21 al 26 de septiembre: Semana del Turismo (Cortaderas, San Luis).

21 y 22 de septiembre: Fiesta de Kerb (Santa María, Coronel Suárez, Buenos Aires); Fiesta del Buñuelo Navarrense (Navarro, Buenos Aires); Fiesta de las Colectividades (Tandil, Buenos Aires); Fiesta de Artesanos (Colón, Buenos Aires).

22 de septiembre: Primavera a lo Grande y Elección del Rey y la Reina de la Tercera Edad (Colonia Caroya, Córdoba), Encuentro de Jinetes y Reservados (Falucho, La Pampa); Fiesta de la Primavera (San Lorenzo, Salta); Fiesta Aniversario de Aldea Baleiro (Aldea Baleiro, Chubut); Encuentro de Intercambio de Semillas y Saberes (Carpintería, San Luis); Fiesta de Jineteada y Destrezas Criollas (San Jerónimo, San Luis); Gran Fiesta de la Kerb (Colonia Hinojo, Olavaria, Buenos Aires); Fiesta del Choripán Serrano (Olavaria, Buenos Aires); Fiesta de las Colectividades (Coronel Suárez, Buenos Aires).

23 al 27 de septiembre: Semana del Turismo (Los Molles, San Luis).

24 de septiembre: Festejos por Nuestra Señora de la Merced (Corrientes y Mercedes, Corrientes; Tumbaya y Valle Grande Jujuy; Viedma, Río Negro; Ushuaia, Tierra del Fuego; Villa Larca, San Luis).

26 al 29 de septiembre: Expo Rural (Mercedes, Buenos Aires).

27 de septiembre: Festejos por San Cosme (San Cosme, Corrientes); Día Nacional e Internacional del Turismo (Salta, Salta); Fiesta de la Primavera (Candelaria y Quines, San Luis).

27 y 28 de septiembre: Fiesta Provincial del Dorado (La Paz, Entre Ríos).

 

 

 

 

 

 

 

 

Fiestas gastronómicas: de huevos, empanadas y salames

En los albores del fin de semana, les acerco algunas pastillas de festejos que fueron y que vendrán. ¡Para hacerse agua a la boca!

24 de agosto: Fiesta Regional del Huevo en El Peligro, La Plata

Leyendo un diario local me enteré de que, a fines del mes pasado, en la localidad platense de El Peligro –lindante con El Pato, partido de Berazategui- había tenido lugar la primera edición de la Fiesta Regional del Huevo. La Asociación de Productores Avícolas del Sur, junto con la Municipalidad de La Plata y el apoyo de Cooperativa Tres Límites, llevó adelante los festejos, en los que no faltaron los bailes típicos, la música, las artesanías, la degustación de comidas a base –obvio- de huevo y otras tantas atracciones, que convocaron a vecinos y ocasionales curiosos. El Peligro, “Capital Regional del Huevo”, promete novedades para el próximo 12 de octubre, día mundial de este producto.

Para su deleite, les acerco una receta saludable que está al alcance de todos:

Soufflé de atún

Ingredientes: 2 cucharas soperas de aceite de oliva o canola; 50 gramos de harina; 250 cc. de leche descremada; pimienta; nuez moscada; perejil picado; 4 yemas de huevo; 4 claras batidas a punto nieve; 1 lata de atún al agua desmenuzado y escurrido.

Preparación: Diluir la harina en un pocillo de leche fría. Colocar la mezcla en una cacerola y llevar a fuego lento. Revolver con cuchara de madera y continuar con la cocción durante 4 minutos más. Incorporar la leche restante poco a poco y dejar hervir, sin que se formen grumos. Retirar del fuego y condimentar con el aceite en crudo, pimienta y nuez moscada. Revolver hasta entibiar la preparación. Agregar las yemas de a una, revolviendo cada vez. Luego agregar el atún y, por último y suavemente, las claras. Distribuir en una fuente rociada con spray vegetal y llevar al horno medio 35 minutos.

6 al 8 de septiembre: Fiesta Nacional de la Empanada en Famaillá, Tucumán

Fiesta Nac de la Empanada

Esta noche comienza una de las celebraciones a la que nunca asistí y, confieso, me encantaría. Es la Fiesta Nacional de la Empanada en la tucumana Famaillá. A sólo 35 kilómetros de la capital provincial, los famaillenses esperan este año a cerca de 80 mil visitantes. Entre los puntos destacados de la festividad se encuentran un tributo a los Tucu Tucu, por parte del reconocido cantante Carlos Sánchez y, como todos los años, la elección de la campeona de la empanada, el domingo al mediodía.

Las empanadas, plato típico argentino, no son todas iguales. Esto no es novedad. La tucumana se hace con matambre, cebolla, huevos, cebolla de verdeo, harina, grasa, pimentón, comino en grano, sal a gusto y, si se quiere, un poquito de ají molido. Para más datos, les dejo un video oficial de cómo hacer una empanada al estilo tucumano: Cómo se hace la empanada tucumana

6 al 8 de septiembre: Fiesta Nacional del Salame Quintero en Mercedes, Buenos Aires

Ya más cerca del hogar de mis lectores porteños, esta fiesta –en su edición N°39- también arranca a la noche. A sólo 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, y a 30 de Luján, la celebración tendrá lugar en el Polideportivo a Cielo Abierto, ex Instituto Martín Rodríguez, y contará con la participación de más de 200 artesanos y artistas consagrados como Abel Pintos, Soledad y Jorge Rojas, entre otros. La zona oeste de la provincia de Buenos Aires es reconocida por la alta calidad de sus chacinados, y su producción y venta son actividades relevantes para la economía regional. ¡Gracias Rosa por tu aporte!

Fiesta Nacional del Salame Quintero 2013

No me digan que no les organicé la cena de esta noche… ¡Que la disfruten!

Estas son algunas de las fiestas y muestras que tendrán lugar en los próximos días:

1 al 15 de septiembre: Feria Internacional del Libro (Neuquén, Neuquén).

4 al 7 de septiembre: Expo Vinos y Bodegas (CABA, Buenos Aires).

5 al 8 de septiembre: Encuentro de Maestros de las Danzas Folclóricas (CABA, Buenos Aires).

6 al 8 de septiembre: Fiesta Nacional del Salame Quintero (Mercedes, Buenos Aires); Fiesta Nacional de la Empanada (Famaillá, Tucumán).

6 al 24 de septiembre: Expo Tucumán (San Miguel de Tucumán, Tucumán).