Está claro que a la mayoría de los que disfrutan del vino a diario, los puntajes les importan poco y nada. Sin embargo, a los que lo hacen, a los que lo venden y/o promueven, y a los enófilos, sí. Además, sigue siendo uno de los temas más polémicos por donde se lo mire. Ya sea por quien los otorga, o en donde sale publicado, o si el degustador de turno cató los vinos a ciegas, etc. Lo cierto es que lo importante no es el numerito al final del comentario de un vino, sino la consistencia que dichos dígitos pueden mostrar. Ya que de esa forma, ese dato pasa a ser confiable. Y convengamos que el puntaje de un vino, en todo caso, es una excusa más para adquirir una etiqueta determinada. Continuar leyendo
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Música para beber by Pedro Aznar y cia
Uno es un artista muy reconocido. Si fuera un vino seguramente una buena descripción sería: armónico, equilibrado, elegante y profundo.
El otro es un enólogo muy reconocido. Si fuera un músico seguramente una buena descripción sería: vibrante, soñador, poeta y talentoso.
Ambos conforman un dúo al que llamaron Abremundos, y juntos prometen revolucionar el arte de hacer vinos. Continuar leyendo
El principio del fin
Hay dos maneras de vivir el vino; desde adentro o desde afuera.
Para mí, los de adentro son principalmente los enólogos y agrónomos, y luego todos los que trabajan en las fincas y en las bodegas; ya que a no todos les gusta el vino. Y afuera estamos todos los demás, desde los que amamos la bebida hasta a los que ni le llega a los tobillos.
El vino todo lo puede
En la vida, pasa de todo, lo bueno y lo malo. Con cada comienzo de año se renueva la esperanza, aunque con el correr de los días, las semanas y los meses, todo parecería costar más. Hay momentos en que la media copa vacía crece frente a la media llena, que la amargura se alarga y persiste frente a la dulzura o que un mal momento puede borrar -de un plumazo- vivencias felices. Las malas noticias suelen más impactantes que las buenas, pero todos necesitamos a las buenas para vivir. Es así, el camino es largo y duro en general y por estas tierras, en especial. Continuar leyendo
Vinos 2012: todo dispuesto para obtener calidad
Con las elaboraciones concluidas y las crianzas en marcha, muchos se animan a predecir una excelente evolución de los mejores vinos argentinos provenientes de la última cosecha. Los factores climáticos han sido positivos, pero la decisión de las bodegas será el factor fundamental a la hora de determinar el perfil de los productos. Continuar leyendo
Ahora, a defender la corona
No siempre se realiza el ejercicio de recordar paso a paso. Sin embargo, es importante rememorar la reconversión vitivinícola nacional, que comenzó hace poco más de veinte años y concluyó con un resonante éxito a nivel local y en el ámbito internacional. Continuar leyendo
Brindis para todos, y todas
Es la categoría que más ha crecido este año, no sólo en cantidad de botellas vendidos sino en amplitud de marcas. Hoy, más que nunca, las góndolas rebalsan de muy buenos espumantes para así poder celebrar, no sólo en estas fiestas, sino todos los días del año que comienza. Y así poder terminarlo… mucho mejor que este. Continuar leyendo
Más lujosos que nunca
No lo digo con frivolidad, sino con fervor, aunque debo reconocer que aquí hay algo de autobombo. Sin embargo, nadie puede negar que en Vinos de Lujo 2012 se han degustado muchos de los mejores vinos argentinos de hoy. Es más, me animo a decir que fue una de las ediciones que quedarán en el recuerdo de todos con más fuerza: los visitantes, los expositores y nosotros. Continuar leyendo
Pinot Noir, el más elegante
Caprichosa para los viticultores, pero fascinante para los consumidores, este cepaje da vinos que encantan a la primera copa. Te invitamos a hacer un recorrido por su historia en el país y te recomendamos algunas etiquetas. Continuar leyendo
Conociendo el vino a través de sus caminos
El turismo enológico es una de las ramas de la industria del vino que más han crecido durante la última década en todas las regiones productoras del mundo. En este marco, la Argentina también supo aprovechar el buen momento del país para abrir (y mejorar) aún más su abanico de alternativas. Continuar leyendo