Pero no te preocupes Miguel que mañana la volveré a llenar; y te prometo que cada vez que me sirva vino, brindare por vos. Porque te lo mereces. Es lo mínimo que puedo hacer después de todo lo que me diste. Recordarte en cada sorbo, en cada presentación. Porque sí bien te fuiste de este mundo y no nos pudimos despedir como nos hubiera gustado, se que me estarás mirando todos los días. Ya no te tendré a mi lado para corregirme, o para discutir temas tan importantes como sí los sommeliers son bobetas o si la palabra maridaje no tiene música. Pero eso ya no importa, porque se que estas ahí, y seguiremos siendo Dos de Copas, vos desde allá, y yo desde acá. Continuar leyendo
¿El vi(no) nos une?
Como espectador privilegiado del ámbito vinico local, me hago esta pregunta a diario. Y más, desde el lanzamiento de la última campaña de comunicación lanzada con el firme propósito de promover el consumo de vino. Sin embargo, al escuchar todas las campanas, la incertidumbre me invade y siento que se desvanecen mis deseos de comunicador. Continuar leyendo
Gracias, dios (del vino argentino)
Hace poco, en la pared de un flamante Wine Bar palermitano (www.peugeotlounge.com.ar) dejé inmortalizada una línea de vida que resume lo que pienso y siento de él: Dioniso, Baco, Brascó.
Lejos de endiosarlo como hacían los griegos y los romanos con los suyos, considero que a su manera, Miguel Brascó es nuestro dios del vino. Y hoy más que nunca, ya que el vino se ha convertido en nuestra bebida nacional por ley (Ley 26870). Y si bien las épocas son muy distintas, haciendo un breve paralelismo , me van a comprender mejor. Continuar leyendo
Una elección mucho más fácil (y divertida)
Elegir es una de las cosas más lindas que podemos hacer. Y aunque muchas de nuestras elecciones pasan desapercibidas día tras día, hay veces que nos ponen en el centro de la escena. Y no estoy hablando de las Legislativas que se aproximan, sino de las otras que son más fáciles y divertidas, y que además nos pueden dar mucho placer a nosotros y a los que nos rodean. Me refiero específicamente a elegir el vino. Continuar leyendo
BRASCO, DIOS ARGENTINO DEL VINO
Los griegos tienen a Dioniso, los romanos a Baco, y aunque usted no lo crea, nosotros tenemos nuestro propio dios del vino. Don Miguel Brascó, que hoy celebra un nuevo aniversario. El tema es que muchos aún no lo reconocen. Claro, por más que seamos el quinto productor mundial, o que hayamos sido los mayores consumidores per cápita del mundo, o que incluso sea por ley nuestra bebida nacional, el vino argentino no es tan popular como el fútbol.
El principio del fin
Hay dos maneras de vivir el vino; desde adentro o desde afuera.
Para mí, los de adentro son principalmente los enólogos y agrónomos, y luego todos los que trabajan en las fincas y en las bodegas; ya que a no todos les gusta el vino. Y afuera estamos todos los demás, desde los que amamos la bebida hasta a los que ni le llega a los tobillos.
El beber me llama
Gracias al vino argentino recorro casas, wine bars, restaurantes, pueblos, ciudades y también países, desde hace varios años. Esta vez voy a co-conducir, junto a la prestigiosa sommelier Paz Levinson, una degustación que promete ser inolvidable. Porque 300 personas tendrán la posibilidad no sólo de degustar 25 de los mejores vinos nacionales, sino también de escuchar a sus hacedores. La cita es el 14 y 15 en el Hotel Intercontinental de Mendoza.
El vino todo lo puede
En la vida, pasa de todo, lo bueno y lo malo. Con cada comienzo de año se renueva la esperanza, aunque con el correr de los días, las semanas y los meses, todo parecería costar más. Hay momentos en que la media copa vacía crece frente a la media llena, que la amargura se alarga y persiste frente a la dulzura o que un mal momento puede borrar -de un plumazo- vivencias felices. Las malas noticias suelen más impactantes que las buenas, pero todos necesitamos a las buenas para vivir. Es así, el camino es largo y duro en general y por estas tierras, en especial. Continuar leyendo
Brindo por la dama de hierro
Pocos conocieron a Catherine Péré Vergé en persona, sin embargo son muchos los que la pudieron apreciar a través de sus vinos. Y digo esto porque todos sus vinos argentinos, elaborados por Marcelo Pelleriti en Bodega Monteviejo, poseen la energía, la fuerza y la firmeza que ella demostraba en cada acto. Pero también con elegancia, la misma de una mujer refinada y con mucho mundo.
No es magia… es vino
Se va el 2012, aunque en realidad nada cambiará mucho a partir del 1º de enero, más allá del numerito final de la fecha. Pero es cierto que, por naturaleza, en esta época hacemos un balance al mismo tiempo que renovamos las esperanzas por el año que comienza. Esta vez no solo quiero compartir mis sensaciones por lo que fue y mis anhelos por lo que se viene: quiero hablar del vino. Continuar leyendo